มีคุณภาพสูงแผ่นเหล็กสแตนเลสมักจะมีลักษณะการทำงานที่สำคัญดังต่อไปนี้:
ความต้านทานการกัดกร่อน: หนึ่งในคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของสแตนเลสคือความต้านทานการกัดกร่อน แผ่นเหล็กสเตนเลสที่ดีเยี่ยมควรมีความต้านทานต่อการเกิดออกซิเดชันและการกัดกร่อนของกรดและด่างสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งแผ่นเหล็กสเตนเลสที่มีองค์ประกอบโครเมียม (Cr) และนิกเกิล (Ni) ในสัดส่วนที่สูงกว่าสามารถป้องกันสนิมและการกัดกร่อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ความแข็งแรงและความแข็ง: คุณภาพสูงแผ่นเหล็กสแตนเลสควรมีความแข็งแรงและความแข็งที่ดี ซึ่งหมายความว่าสามารถทนต่อความเครียดทางกลและแรงกระแทกสูงได้ สำหรับการใช้งานที่ต้องการทนต่อแรงกดหรือโหลดที่มากขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องเลือกแผ่นสแตนเลสที่มีความแข็งแรงสูงกว่า
ทนต่ออุณหภูมิสูง: แผ่นเหล็กสเตนเลสคุณภาพสูงบางแผ่น โดยเฉพาะแผ่นที่มีสัดส่วนองค์ประกอบสูงกว่า เช่น นิกเกิล โครเมียม และโมลิบดีนัม สามารถรักษาความเสถียรของโครงสร้างในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิสูง ป้องกันการเกิดออกซิเดชันและการขยายตัวทางความร้อน และเหมาะสำหรับสภาพแวดล้อมการทำงานที่มีอุณหภูมิสูง
ประสิทธิภาพการประมวลผล: ความสามารถในการแปรรูปของแผ่นเหล็กสเตนเลสก็มีความสำคัญเช่นกัน แผ่นเหล็กสเตนเลสที่ดีเยี่ยมควรมีความสามารถในการเชื่อม ขึ้นรูป และตัดได้ดี ซึ่งจะช่วยอำนวยความสะดวกในการประมวลผลในระหว่างกระบวนการผลิต และหลีกเลี่ยงรอยแตกร้าวหรือข้อบกพร่องอื่นๆ
การตกแต่งพื้นผิว: แผ่นสแตนเลสคุณภาพสูงมักจะมีพื้นผิวเรียบไม่มีที่ติและทำความสะอาดง่าย การรักษาพื้นผิวที่ดีขึ้นสามารถลดสิ่งสกปรกหรือแบคทีเรียที่เกาะอยู่บนพื้นผิว ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในการใช้งานทางการแพทย์ อาหาร และอุตสาหกรรมอื่นๆ
ความต้านทานต่อการสึกหรอ: สำหรับการใช้งานบางอย่างที่ต้องมีการสัมผัสและการเสียดสีบ่อยครั้ง แผ่นเหล็กสเตนเลสคุณภาพสูงควรมีความต้านทานการสึกหรอที่ดีและสามารถรักษาสัณฐานวิทยาของพื้นผิวได้เป็นเวลานาน
ความต้านทานต่อกรดและด่าง: ความต้านทานการกัดกร่อนของแผ่นเหล็กสเตนเลสในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดและด่างแก่ก็เป็นส่วนสำคัญของประสิทธิภาพเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สแตนเลสวัตถุประสงค์พิเศษบางชนิด (เช่น สแตนเลส 316L) มีความทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดได้ดีกว่า
ทั่วไปแผ่นสแตนเลสวัสดุ:
สแตนเลส 304: ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแปรรูปอาหาร อุปกรณ์เคมี และสาขาอื่นๆ โดยมีความต้านทานการกัดกร่อนและการขึ้นรูปที่ดี
สแตนเลส 316: ทนต่อการกัดกร่อนได้ดีกว่า 304 โดยเฉพาะในสภาพแวดล้อมที่มีการกัดกร่อนสูง เช่น น้ำทะเลและคลอไรด์ และมักใช้ในสาขาเคมี ทางทะเล และสาขาอื่นๆ
สแตนเลส 430: สแตนเลสแม่เหล็ก ประหยัดกว่า เหมาะสำหรับบางสาขาที่มีความต้องการความแข็งแรงต่ำกว่า
ในระยะสั้น,แผ่นเหล็กสแตนเลสที่มีสมรรถนะที่ดีควรมีคุณสมบัติต้านทานการกัดกร่อน มีความแข็งแรงสูง สามารถแปรรูปได้ดี มีพื้นผิวเรียบ และสามารถปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อมการทำงานเฉพาะได้ เมื่อเลือก ควรกำหนดประเภทที่เหมาะสมที่สุดตามความต้องการใช้งานเฉพาะ (เช่น ความต้านทานต่อกรดและด่าง ทนต่ออุณหภูมิสูง เป็นต้น)
