สำหรับการใช้งานที่หลากหลายสำหรับ
แผ่นสแตนเลสมีคำถามเฉพาะบางอย่างที่มักถูกถาม เหล็กกล้าไร้สนิมไม่ใช่โลหะประเภทเดียว แต่เป็นตระกูลของโลหะ โดยปกติจะมีห้าประเภทที่แตกต่างกัน แต่ละประเภทมีหลายระดับ แต่ละชนิดมีคุณสมบัติและการใช้งานที่แตกต่างกัน
1. เกรดอาหารมีความพิเศษอย่างไร
แผ่นสแตนเลส?
สเตนเลสสตีลเกรดที่ใช้กับอาหารมีความพิเศษไม่เพียงเพราะสามารถทนต่ออุณหภูมิที่รุนแรงได้ แต่ยังเพราะทนทานต่อการกัดกร่อนและฆ่าเชื้อได้ง่ายอีกด้วย เหตุผลที่ทำให้ง่ายต่อการฆ่าเชื้อคือกระบวนการขัดผิวด้วยไฟฟ้าและชั้นออกไซด์ป้องกันของโลหะ กระบวนการขัดผิวด้วยไฟฟ้าจะลอกชั้นนอกของเหล็กกล้าไร้สนิมออก เหลือพื้นผิวที่เรียบระดับจุลภาค โดยทั่วไปแล้ว ประเภท 304 และ 316 นั้นเหมาะสำหรับแผ่นสแตนเลสเกรดอาหาร
2.แผ่นสแตนเลสไม่เป็นสนิมจริงหรือ?
เนื่องจากแผ่นเหล็กกล้าไร้สนิมเกือบจะเป็นสนิม จึงถือว่าเป็นเหล็กกล้าไร้สนิม อะตอมของโครเมียมถูกยึดเหนี่ยวอย่างแน่นหนากับอะตอมของออกซิเจนจนเกิดเป็นชั้นที่แทบไม่ทะลุผ่านได้และป้องกันสนิม อะตอมของออกซิเจนถูกกักอยู่ในชั้นนี้ก่อนที่จะสามารถจับกับเหล็กในเหล็กกล้าได้ ดังนั้นสนิมจะไม่มีโอกาสก่อตัวขึ้น
3. แผ่นสแตนเลสดีกว่าแผ่นอลูมิเนียมหรือไม่?
ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว เหล็กกล้าไร้สนิมสามารถทนทานต่อสภาวะที่รุนแรง อะลูมิเนียมถูกนำไปใช้งานในลักษณะเดียวกันหลายอย่าง เช่น เครื่องครัว ในแง่ของอายุการใช้งาน เหล็กจะแข็งกว่าอลูมิเนียม ซึ่งหมายความว่ามีโอกาสน้อยที่จะงอ โค้งงอ หรือเปลี่ยนรูปเนื่องจากแรง ความร้อน หรือน้ำหนัก ความแตกต่างอย่างมากอีกอย่างหนึ่งคือการนำไฟฟ้า เหล็กกล้าไร้สนิมเป็นตัวนำไฟฟ้าที่ไม่ดี ในขณะที่อะลูมิเนียมนำไฟฟ้าได้ค่อนข้างดี เหล็กกล้าไร้สนิมเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโครงการที่ต้องการการนำไฟฟ้าต่ำ
4. สามารถเชื่อมแผ่นสแตนเลสได้สำเร็จหรือไม่?
เหล็กกล้าไร้สนิมสามารถเชื่อมได้โดยการปรับอุปกรณ์มาตรฐานเล็กน้อย ในการเชื่อมเหล็กกล้าไร้สนิมออสเทนนิติก อิเล็กโทรดหรือแท่งฟิลเลอร์ที่ใช้ต้องเป็นเหล็กกล้าไร้สนิม เหล็กกล้าไร้สนิมสามารถเชื่อมกับเหล็กกล้าไร้สนิมหรือโลหะอื่น ๆ ได้ตราบเท่าที่มีการเลือกกระบวนการเชื่อม ก๊าซป้องกัน และฟิลเลอร์ร็อดที่เหมาะสม
5. แผ่นเหล็กสเตนเลสมีการจัดเก็บและใช้งานแตกต่างจากโลหะชนิดอื่นหรือไม่?
หากร้านค้าขนาดเล็กหรือโครงการบ้านของคุณต้องการให้คุณจัดเก็บแผ่นเหล็กสแตนเลสจำนวนมาก วิธีที่ดีที่สุดคือเก็บสแตนเลสให้ห่างจากโลหะอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดหรือชื้น - เหล็กกล้าไร้สนิมสามารถทำให้เกิดการกัดกร่อนแบบกัลวานิกของโลหะอื่นๆ การกัดกร่อนประเภทนี้มักจะทำให้เหล็กกล้าไร้สนิมไม่ได้รับผลกระทบ แม้จะมีความแข็งแรงและทนทานต่อองค์ประกอบต่างๆ แต่ก็ยังสามารถขีดข่วน บุบ และแม้กระทั่งทำให้เกิดการกัดกร่อน (สัมผัสกับคลอรีนเป็นเวลานาน) กับเหล็กกล้าไร้สนิมได้ ควรให้ความสนใจกับพื้นผิวและควรใช้ข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัยที่เหมาะสมตลอดเวลา
